Cintas de pollo picante.

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Usa distintas hierbas y especies en esta única receta: cintas de pollo picante. Ideal para una entrada o picoteo.

INGREDIENTES (4 PERSONAS).

Sal.

Aceite de oliva.

1 limón.

1 cucharadita de curry.

½ cucharadita de merquén.

1 cucharada de romero.

2 pechugas de pollo deshuesadas.

PREPARACIÓN PASO A PASO.

  1. Inicia abriendo las pechugas con ayuda de un cuchillo. Troza en tiras y en palos de brocheta ensártalas en forma de zigzag. Guarda.
  2. Une la sal, 3 cucharadas de aceite de oliva, curry, romero, merquén y el jugo de 1 limón. Unta con la marinada las cintas de pollo y por 15 minutos deja reposar.
  3. Grilla las cintas de pollo por 2 minutos por ambos lados en un sartén con 3 cucharadas de aceite caliente.

Ofrece acompañada con alguna salsa.


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