Cocina un filete de cerdo relleno.

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Cocina esta versátil y económica carne disfrutando de todo su sabor. Con rápidos y sencillos pasos disfrutarás de este filete de cerdo relleno.

INGREDIENTES (4 PERSONAS).

Sal a gusto.

1 diente de ajo.

Mostaza.

1/2 kilo de filete de cerdo.

1/2 cebolla pequeña.

100 gramos de ciruelas secas (sin carozo).

PREPARACIÓN PASO A PASO.

  1. Inicia cortando el filete lo más delgado que pueda.
  2. En plumas corta la cebolla.
  3. En medio del filete dispón las ciruelas y las cebollas. Añade sal y amarra el filete en forma de arrollado.
  4. En trozos pequeños pica el ajo y únelo con la mostaza. Con está preparación pinta el filete.
  5. Ingresa al horno a 250º por media hora. Una vez listo sirve trozado en rodajas acompañado de arroz o puré.

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