Cocina un rico pavo a la francesa.

Cocina esta receta de rico sabor y aroma. Regala un sabroso y saludable platillo a tus amigos y familiares. ¡Manos en la cocina!

INGREDIENTES (5 PORCIONES).

Aceite de oliva.

Pimienta.

Sal.

Ciboulette.

1 tomate.

1 sobre de crema de tomate.

½ taza de vino blanco (100 mililitros).

1 cucharadita de pimentón picado.

1 cebolla.

2 dientes de ajo.

700 gramos de pavo (pequeños trozos).

PREPARACIÓN PASO A PASO.

1. Condimenta el pavo con pimienta, sal y ajo picado. Por 15 minutos deja que repose.
2. Usa 2 tazas para realizar la crema de tomates. Pela y finamente troza el tomate, para mezclarlo con la crema. Guarda.
3. Sofríe, a fuego suave por 3 minutos, el pimentón y la cebolla picada en una olla caliente con 2 cucharadas de aceite de oliva. Agrega el pavo y ciboulette picado (una cucharada) y por 10 minutos saltea. Incluye el vino blanco y por 15 minutos cocina tapado.
4. Añade el tomate picado y la crema de tomates, verifica la sal y a fuego medio, cocina hasta espesar (unos 7 a 10 minutos).

Ofrece con ciboulette picado por encima y acompañado con  papas o arroz.