Cocina una tinga de pollo.

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Presentamos está receta destacada por su textura única y sabores intensos: tinga de pollo. Ideal para un picoteo, tal cual como se ofrece en México, y con un ingrediente imperdible en la cocina “el pollo”. ¡A cocinar!

INGREDIENTES (10 PERSONAS).

Sal.

10 tostadas.

2 cucharadas de aceite de oliva.

250 gramos de tomates.

½ taza de crema.

100 gramos de ají rojo.

1 cebolla grande.

½ kilo de filetes de pollo cocidos y desmenuzados.

PREPARACIÓN PASO A PASO.

  1. Logra una especie de salsa procesando los tomates pelados y el ají lavado sin semillas.
  2. A su vez, sofríe por 4 minutos la cebolla cortada en tiras, en una olla con aceite de oliva caliente. Incluye el ají y la salsa de tomates.
  3. Remueve e incluye el pollo cocido desmenuzado, sazona y durante 20 minutos cocina tapado a fuego lento.
  4. Pasado el tiempo retira del calor. Sirve encima de las tostadas con crema.

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