Deliciosas lengüitas de gato.

Disfruta de esta tradicional y fácil receta. Acompaña el té con esta golosina y pasa un buen momento.

INGREDIENTES (PARA 50 UNIDADES APROXIMADAMENTE).

Espátula.

1 cucharadita de esencia de vainilla o una vaina de vainilla en polvo.

2 claras de huevo.

125 gramos de azúcar flor.

125 gramos de mantequilla.

150 gramos de harina.

PREPARACIÓN PASO A PASO.  

1. Primeramente a 180° precalienta el horno. A su vez, hasta lograr una crema blanca, bate la mantequilla (si queda dura derrite en baña maría).
2. Con la finalidad de lograr una masa homogénea mezcla con azúcar flor. Agrega luego, la harina tamizada y las claras de huevo.
3. Por 10 minutos ingresa al refrigerador para que repose la mezcla.
4. Pasado el tiempo retira y en una manga pastelera coloca la mezcla. Sobre papel vegetal dispuesto en una bandeja del horno realiza tiras de un largo aproximado de 5 cm.
5. Hasta que las orillas estén doradas (aproximadamente unos 8 a 10 minutos) hornea.
6. Saca del calor y enfría.

Si deseas báñalas con chocolate. Realmente deliciosas.