Delicioso sándwich de lomito.

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Delicioso sándwich de lomito

 

Disfruta de una comida que combina  las grasas, carbohidratos y proteínas adecuadamente. Ideal para una merienda. ¡Manos en la cocina!

 

INGREDIENTES SANDWICH DE LOMITO

Mayonesa y mostaza al gusto.

1 cucharadita de aceite.

Sal y pimienta.

1 hoja de lechuga.

2 tajadas de jamón.

3 rodajas de tomate.

2 tajadas de queso.

1 huevo.

Pan baguette de 30 cm.

80 o 100 gramos de lomo fino.

 

PREPARACIÓN PASO A PASO.

  1. Coloca la carne de cerdo cubierta con papel film y con un rodillo de madera o un mazo da golpes (así rompes las fibras de la carne sin desintegrarla). Luego salpimienta.
  2. Cocina la carne en una sartén o a la plancha con un tanto de aceite (sin dejar que quede seca). Ya lista, trózala del tamaño del pan. Fríe el huevo y corta en dos.
  3. Abre el pan calienta o pon a tostar en la parrilla u horno. Prepara el sándwich colocando el filete, las lonjas de jamón y queso, el huevo, el tomate y la lechuga.
  4. Cierra el baguette y presiona el sándwich. Córtalo en diagonal.

Acompaña este rico sándwich  con papas fritas. ¡Muy bueno!. También puedes mirar este rico sándwich estilo sushi  https://bit.ly/3yIiKtl


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