Espaguetis a la India.

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Espaguetis a la India

 

¿Con ganas de preparar espaguetis de una manera distinta? ¿Crees necesitar ingredientes costosos y de difícil alcance? Con esta receta, te darás cuenta que puedes elaborar un platillo distinto y con ingredientes sencillos. ¡Atrévete! Prepara esta rica receta: Espaguetis a la India.

 

INGREDIENTES DE ESPAGUETIS A LA INDIA (Receta para 5 porciones).

 

Hojas frescas de menta.

Pimienta y sal.

600 cc de crema.

Ralladura de 1 limón.

Garam masala: aliños como pimienta negra, nuez moscada, clavo de olor y canela (1 cucharadita).

Polvo de curry (1 cucharadita).

3 pechugas de pollo en tiras (sin piel y deshuesadas).

1 bandeja de champiñones (limpios y en cuartos).

2 dientes de ajo finamente picados.

1 cebolla en pluma.

4 cucharadas de aceite vegetal.

1 paquete de espaguetis n°5.

 

PREPARACIÓN PASO A PASO.

  1. En primer lugar, cuece la pasta según las instrucciones del paquete. A su vez, toma una olla o sartén con un tanto de aceite vegetal y calienta a fuego medio. Al estar caliente pocha la cebolla.
  2. Al estar la cebolla, ya transparente, agrega el pollo y los champiñones, por 3 minutos cocínalo.
  3. Listo lo anterior, incorpora ralladura de limón, garam masala, curry, pimienta, sal y por último la crema. Remueve los ingredientes anteriores y por unos 5 minutos, cocina a fuego bajo.
  4. Vierte porciones consideradas en platos hondos, baña con la salsa y decora con la fresca menta.

 

¡Buen provecho!


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