Excelente ensalada con aderezo de cilantro.

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            Excelente ensalada con aderezo de cilantro

 

Esta ensalada, como muchas otras, te brinda la oportunidad de mantener una buena alimentación. Incluyendo verduras muy ricas y fáciles de adquirir.  Sigue en la línea de las ensaladas, preparando esta.

INGREDIENTES.

Ensalada:

Cebollín.

Pimiento.

Tomates cherry o tomates normales.

Choclo (puede ser enlatado).

Porotos negros (puede ser enlatado).

Lechuga.

Aderezo:

1 pizca de sal a gusto.

1 y 1/2 cucharadita de vinagre blanco.

¼ taza de aceite de oliva.

1 o 2 dientes de ajo.

2 cucharadas de jugo de limón fresco.

1/2 taza de yogur griego normal.

1 taza de cilantro bien picado.

PREPARACIÓN PASO A PASO.

Ensalada:

1.Mezcla en un bowl el cebollín, el pimiento, los tomates, la lechuga, el choclo y los porotos negros. (Si los dos últimos tienen que cocerlo, agrega sal y agua en una olla, coloca al fuego, hasta que estén blandos).

Aderezo:

  1. Coloca en una procesadora todos los ingredientes, aliña al gusto.
  2. Por último baña la ensalada con la mezcla obtenida.

¡Listo! En pocos minutos ya tienes una fresca ensalada para degustar.

 

Si te gustan las ensaladas acá puedes aprender a hacer una ensalada de lentejas


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