Excelente ensalada con aderezo de cilantro.
Excelente ensalada con aderezo de cilantro
Esta ensalada, como muchas otras, te brinda la oportunidad de mantener una buena alimentación. Incluyendo verduras muy ricas y fáciles de adquirir. Sigue en la línea de las ensaladas, preparando esta.
INGREDIENTES.
Ensalada:
Pimiento.
Tomates cherry o tomates normales.
Choclo (puede ser enlatado).
Porotos negros (puede ser enlatado).
Lechuga.
Aderezo:
1 pizca de sal a gusto.
1 y 1/2 cucharadita de vinagre blanco.
¼ taza de aceite de oliva.
1 o 2 dientes de ajo.
2 cucharadas de jugo de limón fresco.
1/2 taza de yogur griego normal.
1 taza de cilantro bien picado.
PREPARACIÓN PASO A PASO.
Ensalada:
1.Mezcla en un bowl el cebollín, el pimiento, los tomates, la lechuga, el choclo y los porotos negros. (Si los dos últimos tienen que cocerlo, agrega sal y agua en una olla, coloca al fuego, hasta que estén blandos).
Aderezo:
- Coloca en una procesadora todos los ingredientes, aliña al gusto.
- Por último baña la ensalada con la mezcla obtenida.
¡Listo! En pocos minutos ya tienes una fresca ensalada para degustar.
Si te gustan las ensaladas acá puedes aprender a hacer una ensalada de lentejas