Excelente ensalada con aderezo de cilantro.

            Excelente ensalada con aderezo de cilantro

 

Esta ensalada, como muchas otras, te brinda la oportunidad de mantener una buena alimentación. Incluyendo verduras muy ricas y fáciles de adquirir.  Sigue en la línea de las ensaladas, preparando esta.

INGREDIENTES.

Ensalada:

Cebollín.

Pimiento.

Tomates cherry o tomates normales.

Choclo (puede ser enlatado).

Porotos negros (puede ser enlatado).

Lechuga.

Aderezo:

1 pizca de sal a gusto.

1 y 1/2 cucharadita de vinagre blanco.

¬ľ taza de aceite de oliva.

1 o 2 dientes de ajo.

2 cucharadas de jugo de limón fresco.

1/2 taza de yogur griego normal.

1 taza de cilantro bien picado.

PREPARACI√ďN PASO A PASO.

Ensalada:

1.Mezcla en un bowl el ceboll√≠n, el pimiento, los tomates, la lechuga, el choclo y los porotos negros. (Si los dos √ļltimos tienen que cocerlo, agrega sal y agua en una olla, coloca al fuego, hasta que est√©n blandos).

Aderezo:

  1. Coloca en una procesadora todos los ingredientes, ali√Īa al gusto.
  2. Por √ļltimo ba√Īa la ensalada con la mezcla obtenida.

¬°Listo! En pocos minutos ya tienes una fresca ensalada para degustar.

 

Si te gustan las ensaladas ac√° puedes aprender a hacer una ensalada de lentejas