Fácil queque de manzana.
A todos nos encantan los queques. Puedes usar cualquier fruta para elaborarlo y quedará muy bueno. En esta ocasión presentamos un queque de manzana. ¡Te encantará!
INGREDIENTES (20 PORCIONES).
2 manzanas con cáscaras y picadas en láminas (rojas).
2 manzanas ralladas y peladas (cualquier color).
3 cucharadas de polvos de hornear.
3 huevos enteros.
175 gramos de mantequilla.
1 taza de harina.
1 taza de azúcar.
PREPARACIÓN PASO A PASO.
- Une con una batidora el azúcar y la mantequilla hasta lograr una crema pálida.
- Uno a uno añade los huevos enteros sin dejar de batir.
- Añade los polvos de hornear con la harina y las manzanas ralladas, continúa batiendo hasta que la masa esté homogénea.
- En una fuente, previamente enmantequillada coloca la mezcla y sobre ella los trozos de manzanas cortadas en láminas.
- En horno precalentado cocina a temperatura media durante 30 a 40 minutos. Saca del calor y enfría.
- Ya frío desmolda y listo. ¡Sabroso!