Guiso de zapallo italiano.
Guiso de zapallo italiano
Este vegetal puede resultar muy versátil al prepararlo. Además de comerlo en croquetas, hamburguesas y ensaladas, lo cocinaremos en un rico guiso. Usaremos muy poco ingredientes y tiempo. ¡Te encantará!
INGREDIENTES GUISO DE ZAPALLO ITALIANO (4 PERSONAS).
Aliños diversos.
1 cucharada de sal
3 cucharadas de margarina.
1 tomate.
2 dientes de ajo.
½ pimentón.
1 zanahoria.
1 cebolla.
2 zapallos italianos.
PREPARACIÓN PASO A PASO.
- Primeramente lava los zapallos italianos, elimina las puntas y ralla por las ranuras anchas del rallador. Exprime y guarda.
- Por 3 minutos sofríe en una sartén u olla con aceite el ajo picado, el pimentón, la cebolla y la zanahoria.
- Incluye en la sartén el zapallo italiano rallado, incorpora muy bien con los demás vegetales. A fuego lento cocina por 5 minutos.
- Por último, corta en cubitos el tomate y añádelo junto con la margarina. Por 15 minutos más cuece, De vez en cuando, remueve.
¡Terminado! Acompaña con papas doradas, arroz o puré.
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