Helado vegano de canela y zapallo.

Aprovecha los beneficios del zapallo entre los cuales se encuentra su aporte para combatir la acidez estomacal y regular las funciones intestinales. Y qué divino será prepararlo en un sabroso helado de canela y zapallo. ¡Anímate y pruébalo!

INGREDIENTES.

Sal.

Canela.

1/4 taza de azúcar.

2 y ½ taza de agua.

1 plátano maduro.

1 pedazo de zapallo amarillo.

PREPARACIÓN PASO A PASO.

  1. En 2 y ½ taza de agua coloca el zapallo a cocer, ya limpio y trozado en cuadros.
  2. Coloca el zapallo blando y el plátano en una licuadora. Debes lograr una mezcla homogénea, verifica la cantidad de líquido que necesites para lograrlo (usa el agua donde se cocinó el zapallo).
  3. Al lograr la consistencia deseada incluye la canela y sal que deseas. Continúa mezclando.
  4. Para extraer todos los residuos cuela. Luego por 2 horas congela.

¡Listo! Disfruta tú helado.

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Yesenia Camacho

Yesenia es especialista en contenidos gastronómicos