LECHE ASADA CON SABROSA CANELA.

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Mezcla sabores, colores y aroma con esta preparación. Aliando la canela con rica leche asada para complacer al más exigente paladar.  De seguro será uno de tus postres favoritos.

INGREDIENTES (8 PERSONAS).

½ taza de agua.

¾ taza de azúcar.

1 ½ cucharada de canela en polvo.

8 cucharadas de azúcar.

6 huevos.

1 litro de leche.

PREPARACIÓN PASO A PASO.

  1. En una olla pequeña disponer 1/2 taza de agua y 3/4 de taza de azúcar a fuego medio. Dejar hasta que hierva. Al obtener un color dorado en el caramelo estará listo, de vez en cuando, remueve con una cuchara de madera.
  2. Baja de la estufa y en un molde vierte todo el caramelo distribuido muy bien.
  3. Coloca en un bowl 8 cucharadas de azúcar y 6 huevos, con una batidora, remueve y gradualmente añade la canela y la leche. Bate hasta incorporar muy bien todos los ingredientes.
  4. Entre 30 a 40 minutos hornea a fuego medio la leche asada de canela ya vertida en el molde acaramelado. Estará lista cuando la superficie está más oscura que el resto del dulce.
  5. Al estar frío sirve.

Disfrútalo de seguro será tu favorito.


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