LECHE ASADA CON SABROSA CANELA.
Mezcla sabores, colores y aroma con esta preparación. Aliando la canela con rica leche asada para complacer al más exigente paladar. De seguro será uno de tus postres favoritos.
INGREDIENTES (8 PERSONAS).
½ taza de agua.
¾ taza de azúcar.
1 ½ cucharada de canela en polvo.
8 cucharadas de azúcar.
6 huevos.
1 litro de leche.
PREPARACIÓN PASO A PASO.
- En una olla pequeña disponer 1/2 taza de agua y 3/4 de taza de azúcar a fuego medio. Dejar hasta que hierva. Al obtener un color dorado en el caramelo estará listo, de vez en cuando, remueve con una cuchara de madera.
- Baja de la estufa y en un molde vierte todo el caramelo distribuido muy bien.
- Coloca en un bowl 8 cucharadas de azúcar y 6 huevos, con una batidora, remueve y gradualmente añade la canela y la leche. Bate hasta incorporar muy bien todos los ingredientes.
- Entre 30 a 40 minutos hornea a fuego medio la leche asada de canela ya vertida en el molde acaramelado. Estará lista cuando la superficie está más oscura que el resto del dulce.
- Al estar frío sirve.
Disfrútalo de seguro será tu favorito.