Lomo a la piamontesa

Lomo a la piamontesa

Disfruta del rico sabor de la carne con esta suculenta preparación acompañada de pasas uvas y vino blanco. ¡Te encantará!

INGREDIENTES (2 PERSONAS).

Sal y pimienta a gusto.

Fenogreco.

150 gramos de tocino.

Pasas de uva.

1 vaso de vino blanco.

Lomo.

INGREDIENTES.

1. Inicia sellando la carne a fuego fuerte, formando alrededor una costra fina.
2. Una vez sellada retira del calor. En ese mismo sartén (sin lavarlo) dora la panceta. Incluye el vino, luego la carne para que termine de cocinarse finalmente añade las pasas.
3. Acompaña con papas al horno. ¡Delicioso!