Lomo al tocino.

Esta receta es ideal para los amantes de la carne. El sabor de este platillo fascinará a todos.

INGREDIENTES (2 PORCIONES).

2 cucharadas de aceite de maravilla.

Pimienta fresca.

1 diente de ajo.

70 a 80 gramos de tocino.

Romero fresco.

2 trozos de lomo de 150 a 200 gramos cada uno.

PREPARACIÓN PASO A PASO.

1. En aceite caliente añade un diente de ajo picado finamente, la pimienta y el romero. Al comenzar a cambiar de color el ajo añade el tocino (trozado en cubos de 4 centímetros), debe cocinarse a temperatura media baja.
2. Pasados unos 4 minutos añade la carne y cocina por todos sus lados.

Acompaña con un buen vino tinto, ensalada fresca y champiñones salteados.