Ñoquis de ricotta caseros.

Esta receta permite la participación de todos los integrantes de la familia. Brindarás un tradicional platillo italiano preparado con la variante de ricotta.

INGREDIENTES (8 PORCIONES).

Sal.

Mantequilla.

Harina.

1 huevo.

1 envase de ricotta de 250 gramos.

Caja de puré.

PREPARACIÓN PASO A PASO.

  1. Comienza a preparar el puré siguiendo las instrucciones.
  2. Mezcla la harina, la ricotta, el huevo y el puré en un bowl.
  3. Hasta que no pegue en las manos la mezcla amasa.
  4. Reparte en trocitos la masa y con un tenedor haz las líneas características de los ñoquis.
  5. Cocina durante unos 15 minutos en agua hirviendo, para que no se peguen agrega uno a uno.
  6. Escurre y sirve con la salsa de tu preferencia.

Buen provecho.

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Yesenia Camacho

Yesenia es especialista en contenidos gastronómicos