Ñoquis de ricotta caseros.

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Esta receta permite la participación de todos los integrantes de la familia. Brindarás un tradicional platillo italiano preparado con la variante de ricotta.

INGREDIENTES (8 PORCIONES).

Sal.

Mantequilla.

Harina.

1 huevo.

1 envase de ricotta de 250 gramos.

Caja de puré.

PREPARACIÓN PASO A PASO.

  1. Comienza a preparar el puré siguiendo las instrucciones.
  2. Mezcla la harina, la ricotta, el huevo y el puré en un bowl.
  3. Hasta que no pegue en las manos la mezcla amasa.
  4. Reparte en trocitos la masa y con un tenedor haz las líneas características de los ñoquis.
  5. Cocina durante unos 15 minutos en agua hirviendo, para que no se peguen agrega uno a uno.
  6. Escurre y sirve con la salsa de tu preferencia.

Buen provecho.


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