Pan de Zapallo Italiano.

Hoy presentamos una variante para preparar este alimento que aporta grandes beneficios a nuestra dieta pan de zapallo italiano. Quedará esponjoso y muy delicioso. Acompáñalo con un té o café. ¡Delicioso!

INGREDIENTES (20 PERSONAS).

Margarina para untar.

½ taza de nueces picadas.

1 ½ cucharadita de canela en polvo.

1 cucharadita de polvos de hornear.

1 cucharadita de sal.

430 gramos de harina sin polvos de hornear.

1 cucharada de vainilla.

240 mililitros (ml) de aceite.

300 gramos de azúcar.

3 tazas de zapallo italiano con cascara y rallado grueso.

3 huevos.

PREPARACIÓN PASO A PASO.

1. A temperatura media precalienta el horno. Toma dos moldes rectangulares para enmantequillar. A su vez, mezcla en un recipiente, la vainilla, el aceite, el azúcar y los huevos, hasta lograr una crema.
2. A la crema anterior incorpora, una vez rallado, los zapallos italianos y con una cuchara de madera mezcla.
3. Toma las nueces y todos los ingredientes secos ya cernidos e intégralos. En los moldes enmantequillados incorpora la preparación.
4. Por 45 minutos hornea. Al estar ya dorados y cocidos desmolda.

Puedes preparar un glaseado y con nueces picadas espolvorear, también puedes usar azúcar flor. Disfruta de esta rica y distinta manera de comer zapallo italiano.