Pollo acompañado con salsa de tomates.

Disfruta de este ingrediente esencial en nuestra cocina. De muy fácil preparación y nutritivo: pollo acompañado con salsa de tomates. ¡Muy bueno!

INGREDIENTES.

Aceite.

Sal.

Orégano.

½ pimentón.

3 dientes de ajo.

1 zanahoria.

1 cebolla partida en mitades.

1 tomate.

400 cc de salsa de tomates.

3 presas de pollo.

PREPARACIÓN PASO A PASO.

1. Quita toda la piel del pollo. Disponlas en una olla grande con 3 litros de agua fría, 3 dientes de ajo, 1 mitad de cebolla, 1 cucharada de sal, orégano, un tanto de pimentón y zanahoria. Cocina hasta que el pollo esté cocido. Reserva el pollo ya listo.
2. Troza la zanahoria, el pimentón y la otra mitad de cebolla. Sofríe todo. Aliña  con sal y orégano. Por 2 minutos cocina y agrega el tomate en cuadros. Cocina a fuego lento por otros 3 minutos.
3. Dorar en una sartén caliente con aceite las presas de pollo (evitando que se quemen).
4. Ofrece el plato colocando encima del pollo la salsa. ¡Delicioso!

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