Pollo acompañado con salsa de tomates.
Disfruta de este ingrediente esencial en nuestra cocina. De muy fácil preparación y nutritivo: pollo acompañado con salsa de tomates. ¡Muy bueno!
INGREDIENTES.
Aceite.
Sal.
Orégano.
½ pimentón.
3 dientes de ajo.
1 zanahoria.
1 cebolla partida en mitades.
1 tomate.
400 cc de salsa de tomates.
3 presas de pollo.
PREPARACIÓN PASO A PASO.
- Quita toda la piel del pollo. Disponlas en una olla grande con 3 litros de agua fría, 3 dientes de ajo, 1 mitad de cebolla, 1 cucharada de sal, orégano, un tanto de pimentón y zanahoria. Cocina hasta que el pollo esté cocido. Reserva el pollo ya listo.
- Troza la zanahoria, el pimentón y la otra mitad de cebolla. Sofríe todo. Aliña con sal y orégano. Por 2 minutos cocina y agrega el tomate en cuadros. Cocina a fuego lento por otros 3 minutos.
- Dorar en una sartén caliente con aceite las presas de pollo (evitando que se quemen).
- Ofrece el plato colocando encima del pollo la salsa. ¡Delicioso!