Pollo con queso y salsa de albahaca.

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Sorprende a todos con esta rica preparación de pollo con queso y salsa de albahaca. Su sabor y aroma deleitarán el paladar de todos. ¡Manos en la cocina!

INGREDIENTES (4 PERSONAS).

Aceite.

Orégano.

Pimienta.

Sal.

100 gramos de queso crema.

3 cucharadas de hojas de albahaca fresca picada.

1 diente de ajo.

4 filetes de pollo.

1 cebolla.

100 gramos de crema.

PREPARACIÓN PASO A PASO.

  1. Aliña el pollo con orégano, pimienta y sal. Sella los filetes por ambos lados en una sartén caliente con aceite. Reserva.
  2. En el mismo sartén sofríe la cebolla picada por 3 minutos. Incluye el ajo y por 1 minuto más cocina. Incorpora el queso crema, el caldo o ½ taza de agua caliente y bien picaditas las hojas de albahaca.
  3. Aliña a tu gusto y por 3 minutos cocina. Agrega el pollo y deja en la estufa hasta que el pollo esté cocido (10 minutos aproximadamente).
  4. Finalmente, añade crema e integra todo. Por 3 minutos más cocina.

Sirve los filetes con queso y la salsa de albahaca por encima.


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