Pollo en una cama de verduras.

Disfruta de esta deliciosa y jugosa preparación. Te encantará. ¡Manos en la cocina!

INGREDIENTES (PARA  4 PERSONAS).

4 trutros de pollo.

4 o 5 patatas.

2 zanahorias.

1 cebolla.

Pimienta.

Sal.

Aceite de oliva.

PREPARACIÓN PASO A PASO.

1. Inicia sofriendo el pollo con dos cucharadas de aceite de oliva. Luego, corta las zanahorias y las papas, luego espárcelas en una fuente formando una cama de verduras incorpora las cebollas trozadas en julianas.
2. Coloca el pollo encima de las verduras y salpimienta. Por media hora cocina en el horno a 200º.

Sirve acompañado de una rica ensalada, quínoa o arroz.