Prepara un cheesecake con manjar.

Receta ideal, para los días de otoño. Un rico postre con gran textura cremosa que deleitará el paladar.

INGREDIENTES.

Para la base:

80 gramos de mantequilla.

150 gramos de galletas de vainilla.

Para el relleno:

10 gramos gelatina sin sabor.

200 gramos de queso crema.

200 ml de crema de leche.

300 gramos de manjar.

PREPARACIÓN PASO A PASO.

  1. Tritura con una cuchara o una mini pimer las galletas. Agrégalas con la mantequilla derretida. En un molde coloca una capa como base.
  2. Incorpora al manjar el queso crema (este debe estar a temperatura ambiente), hasta lograr una pasta homogénea, mézclalo. Este será el relleno.
  3. A su vez, en otro recipiente, bate la crema. Incorpora con la pasta de manjar y queso crema.
  4. En otro envase pequeño, diluye con agua la gelatina y coloca unos 20 segundos en el microondas o a baño maría.
  5. Mezcla un poco de crema con la gelatina, posteriormente añádela en la mezcla.
  6. Rellena la base y reposa por 3 horas en el refrigerador.
  7. Por último, decora el cheesecake con algunos berries, salsa de manjar o chocolate, luego sírvelo.

 

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Yesenia Camacho

Yesenia es especialista en contenidos gastronómicos