RICA TARTA DE UVAS.

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Preparando esta receta obtienes un postre rico en antioxidantes, fibra y vitamina C. Pues la uva, ofrece gran cantidad de beneficios a nuestro cuerpo. No esperes más y prepara esta tarta.

INGREDIENTES.

Canela a gusto.

1 cucharada de jugo de limón.

1 taza de azúcar.

1 taza de agua.

2 huevos.

100 gramos de mantequilla.

2 ½ tazas de harina.

1 kilo de uvas moradas sin pepas. (Antes de la preparación extrae la semilla).

PREPARACIÓN PASO A PASO.

  1. Iniciamos lavando las uvas para extraer una a una las semillas.
  2. Mezcla muy bien para lograr una masa homogénea y suave las 2 tazas de harina y la manteca o mantequilla en un recipiente. Reserva en el congelador durante unos 30 minutos envuelta en papel aluza.
  3. Macera, durante unos 10 minutos las uvas, añadiendo azúcar. Agrega canela y por 5 minutos a fuego medio deja hervir. (La idea es que se evapore la cantidad mayor de líquido que se obtenga al hervir, pero si deseas puedes agregar un poco de agua).
  4. A su vez, retira del congelador la masa, usa un uslero para dar forma, con ella se cubre el molde previamente enmantequillado (no debe ser muy profundo). Ingresa por 10 minutos al horno a fuego medio. Al estar lista, usa las uvas para cubrir y lleva por 30 minutos al horno a fuego medio.

SUGERENCIAS.

*Prepara una mezcla de gelatina con las uvas para darle más consistencia.

*Resalta el sabor de la tarta colocando crema pastelera antes de cubrir la masa con las uvas.

Todo dependerá de tus gustos y los sabores de tu elección. ¡Sorprende a tus invitados!


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