Ricas frutas acarameladas a la parrilla.

                      Ricas frutas acarameladas a la parrilla

 

Los amantes de las frutas se deleitarán con esta receta. Usaremos el calor de la parrilla para lograr un fresco y delicioso postre, logrando un rico caramelo que dará un toque mucho más dulce a las frutas. ¡Disfrútalas!

INGREDIENTES (4 PORCIONES).

2 cucharadas de aceite.

1 taza de azúcar morena.

1 cucharadita de jengibre molido.

2 cucharadas de canela molida.

2 cucharadas de miel.

Jugo de 1 limón.

100 gramos de mantequilla.

2 tazas de uvas.

1 membrillo.

1 manzana.

1 taza de duraznos.

1 taza de piña.

2 tazas de frutillas.

PREPARACIÓN PASO A PASO.

  1. Inicia colocando en un bowl el membrillo, los duraznos, las piñas en trozos, las frutillas lavadas sin hojas y partidas por la mitad, los plátanos pelados y cortados. Con el jugo de limón rocía todas las frutas.
  2. Elige una lata, sartén o fuente resistente para el calor con papel aluminio. Al papel coloca aceite.
  3. En la fuente coloca la fruta. Distribuye los trozos de mantequilla y la miel encima. Toma el azúcar, el jengibre y la canela para espolvorear.
  4. Hasta formar un caramelo con la mantequilla y el azúcar mantener la fuente con fruta a la parrilla.
  5. Aleja de la parrilla y enfría. Si deseas espolvorea frutos secos picaditos.

Acompaña con alguna crema, yogurt o helado.

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