Ricas salsas para los postres.

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Te ofrecemos esta variedad de salsas ideales para acompañar a tus postres. No esperes más y disfrútalas.

Crema pastelera. (Perfecta como acompañantes para masas).

 INGREDIENTES.

Dos tazas de leche.

100 gramos de azúcar.

3 yemas de huevo.

50 gramos de maicena.

PREPARACIÓN PASO A PASO.

  1. Coloca en el fuego hasta que hierva una olla con azúcar y leche.
  2. En otro pocillo, mezcla las yemas y la maicena. Al estar la leche tibia agrega la mezcla de maicena y yema. Coloca a fuego lento y hasta tener textura deseada baja de la estufa y deja enfriar.
  3. Lista tu crema para rellenar tus masas dulces.

Suculenta salsa de chocolate. (Perfecta para bañar frutas y helados).

INGREDIENTES.

250 gramos de chocolate amargo.

Medio litro de crema de leche.

PREPARACIÓN PASO A PASO.

  1. Hasta que hierva calentar la crema, añade, los trozos de chocolate y deja que se derritan.
  2. Al estar fría o tibia servir para acompañar helados o frutas.

Salsa de caramelo.

 INGREDIENTES.

22 cucharadas de agua hirviendo.

300 gramos de azúcar.

PREPARACIÓN PASO A PASO.

  1. Hasta que este dorado y parejo llevar a la estufa a fuego lento el azúcar. De inmediato apagar y retirar del calor.
  2. Lentamente y con cuidado agregar las cucharadas de agua hirviendo.
  3. Hasta lograr la consistencia deseada remueve. Finalmente deja enfriar.

Lista esta rica salsa de caramelo.

 Salsa Inglesa.

 INGREDIENTES.

200 gramos de azúcar.

10 yemas de huevo.

1 litro de leche.

Una vara de vainilla

PREPARACIÓN PASO A PASO.

  1. Primeramente calienta la leche con la ramita de vainilla. A su vez, en otra olla mezcla la azúcar y las yemas. Al estar las dos mezclas listas incorpóralas con suavidad, evitando espuma.
  2. Para evitar que se corte, saca del calor y verter en un molde frío. Con una batidora de mano remueve y a baño maría, ya frío, deja reposar.
  3. Una vez tibio disfrútalo.

Sabrosa salsa de café. 

 INGREDIENTES.

2 cucharada de azúcar.

1 cucharada de café.

250gr de crema de leche.

PREPARACIÓN PASO A PASO.

  1. Hasta lograr una crema espesa hervir todos los ingredientes.
  2. Deja enfriar y sirve.

Salsa de ron.

INGREDIENTES.

Pizca de canela.

Medio vaso de ron.

20 gr de maicena.

50 ml de leche.

65gr de azúcar.

220ml de leche de crema.

PREPARACIÓN PASO A PASO.

  1. Dejar hervir el azúcar y la crema. A su vez, en otro pocillo junta la leche fría y la maicena.
  2. Al estar a punto de ebullición la crema incorpora hasta que se caliente la mezcla de maicena.
  3. Finalmente añade la canela y el ron. Por unos minutos deja en la estufa y retírala.

¡Muy rica!

Salsa de yogurt.

INGREDIENTES.

Azúcar.

Dos cucharadas de Coñac.

2 potes de yogurt natural.

PREPARACIÓN PASO A PASO.

  1. Con una batidora eléctrica remueve todos los ingredientes: una cucharada de azúcar, el Coñac y los yogurts.
  2. Al integrarse muy bien todo puedes servir.

Salsa de limón.

 INGREDIENTES.

125 gr de mantequilla.

Una taza de azúcar.

3 limones.

3 huevos.

PREPARACIÓN PASO A PASO.

  1. Toma los huevos y el azúcar y bátelos. Añade la mantequilla, el jugo de los limones y un poco de su ralladura.
  2. Finalmente lleva a la estufa la preparación y frecuentemente remueve hasta que espese.
  3. Deja enfriar y sirve.

Salsa de frutilla.

INGREDIENTES.

1 cucharada de maicena.

Medio kilo de frutillas congeladas.

2 tazas de yogurt.

Media taza de agua.

3 cucharadas de azúcar.

PREPARACIÓN PASO A PASO.

  1. En una batidora mezcla hasta lograr una pasta las dos tazas de yogurt y las frutillas.
  2. Añade la maicena y el azúcar, procesa de nuevo. Agrega agua de acuerdo al espesor de la salsa deseada.

Muy rica con helados por su refrescante sabor.

Rica salsa de plátano.

 INGREDIENTES.

Un plátano.

Una pizca de esencia de vainilla.

50 gr de azúcar.

2 potes de yogurt natural.

PREPARACIÓN PASO A PASO.

  1. Procesa en la licuadora el plátano. A este puré añade azúcar.
  2. Incorpóralo en un bowl y agrega los demás ingredientes (esencia de vainilla- yogurt natural). Ayudado de un batidor manual integra todo muy bien.

Disfrútalo.


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