Rico Chaumín de cerdo.
Atrévete a preparar este rico platillo chino y regala a tu familia y amigos una rica cena.
INGREDIENTES (4 PERSONAS).
Aceite.
Sal.
½ taza de repollo picado (opcional).
2 cucharadas de salsa de soya.
½ bandeja de dientes de dragón.
100 gramos de porotos verdes.
½ pimentón.
1 zanahoria.
1 paquete de fideos de arroz.
250 gramos de cerdo.
PREPARACIÓN PASO A PASO.
- Hasta que estén al dente, cocina a fuego medio por 3 a 4 minutos, los fideos de arroz en una olla con gran cantidad de agua caliente con sal.
- Troza en juliana los porotos verdes y en tiras el pimentón y la zanahoria.
- En un sartén o wok caliente con 2 cucharadas de aceite, por 7 minutos saltea las tiras de cerdo. Incluye los porotos verdes, el pimentón y la zanahoria (añade el repollo si lo tienes). Mueve frecuentemente y cocina por 5 minutos.
- Incorpora la soya, el diente de dragón y los fideos. Sazona, remueve y por al menos 2 minutos, cocina.
- Apaga y sirve. ¡Muy bueno!