Rico Chaumín de cerdo.

Atrévete a preparar este rico platillo chino y regala a tu familia y amigos una rica cena.

INGREDIENTES (4 PERSONAS).

Aceite.

Sal.

½ taza de repollo picado (opcional).

2 cucharadas de salsa de soya.

½ bandeja de dientes de dragón.

100 gramos de porotos verdes.

½ pimentón.

1 zanahoria.

1 paquete de fideos de arroz.

250 gramos de cerdo.

PREPARACIÓN PASO A PASO.

1. Hasta que estén al dente, cocina a fuego medio por 3 a 4 minutos, los fideos de arroz en una olla con gran cantidad de agua caliente con sal.
2. Troza en juliana los porotos verdes y en tiras el pimentón y la zanahoria.
3. En un sartén o wok caliente con 2 cucharadas de aceite, por 7 minutos saltea las tiras de cerdo. Incluye los porotos verdes, el pimentón y la zanahoria (añade el repollo si lo tienes). Mueve frecuentemente y cocina por 5 minutos.
4. Incorpora la soya, el diente de dragón y los fideos. Sazona, remueve y por al menos 2 minutos, cocina.
5. Apaga y sirve. ¡Muy bueno!

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