Rico filete mignon acompañado con tocineta.
Prepara este corte de carne de ternera o buey y disfruta de su jugosidad, textura y delicioso sabor.
INGREDIENTES.
Pimienta negra molida.
Sal.
2 rebanadas de tocineta.
1 filete mignon.
PREPARACIÓN PASO A PASO.
- Inicia dándole forma redonda a cada trozo de carne. A cada filete coloca dos lonjas de tocineta y fíjalas con palillos.
- Por ambos lados salpimienta. Sella la carne ya sea en el grill, en el horno o en una sartén.
- El tiempo de cocción dependerá del gusto individual. Aunque, generalmente se sirve a termino medio.
- Ofrécelo con puré, verduras al vapor o arroz. ¡Delicioso!