Mezcla el queso y el ahumado de la longaniza para lograr este delicioso platillo.
INGREDIENTES
1 kilo de cholgas normales o maltón.
100 gramos de queso gauda.
1 longaniza.
Limón.
PREPARACIÓN PASO A PASO
- Inicia limpiando las cholgas, cortando el tallito para poder abrirlas. Pasa a cortar la longaniza en pequeñas rebanadas y añádelas adentro de los moluscos, procede de igual modo con el queso.
- Agrega unas gotas de limón y con un alambre cierra la cholga fuerte para que no se abra al momento de cocinar.
- Puedes hacerlas al vapor o al horno. En la primera opción la cocción dura 15 minutos aproximadamente, en la segunda son solo 10 minutos.
- Al estar listos tus mariscos, puedes acompañarlos con una rica copa de vino blanco y disfrutarlo junto a quien prefieras.
