Rico platillo: Malt贸n al alambre.

Mezcla el queso y el ahumado de la longaniza para lograr este delicioso platillo.

INGREDIENTES

1 kilo de cholgas normales o malt贸n.

100 gramos de queso gauda.

1 longaniza.

Lim贸n.

PREPARACI脫N PASO A PASO

  1. Inicia limpiando las cholgas, cortando el tallito para poder abrirlas. Pasa a cortar la longaniza en peque帽as rebanadas y a帽谩delas adentro de los moluscos, procede de igual modo con el queso.
  2. Agrega unas gotas de lim贸n y con un alambre cierra la cholga fuerte para que no se abra al momento de cocinar.
  3. Puedes hacerlas al vapor o al horno. En la primera opci贸n la cocci贸n dura 15 minutos aproximadamente, en la segunda son solo 10 minutos.
  4. Al estar listos tus mariscos, puedes acompa帽arlos con una rica copa de vino blanco y disfrutarlo junto a quien prefieras.