Rico pollo cordón blue.
Prepara en casa este platillo francés ya sea frito o al horno y disfruta del rico sabor que brinda el pan rallado y sus aderezos. ¡Delicioso!
INGREDIENTES.
Orégano.
Pimienta.
1 o 2 láminas de jamón.
Queso.
Pan rallado.
2 cortes de una pechuga de pollo.
PREPARACION PASO A PASO.
- Emplea la pechuga sobre una tabla de picar y encima dispón una bolsa limpia o alusa. Da golpes pequeños usando un utensilio pesado o un cucharón sobre la superficie de la pechuga cuidando que no se rompa.
- Ubica encima de cada filete una lámina de jamón y de queso.
- Enrolla cada uno y con mondadientes amarra.
- En una fuente mezcla la pimienta, la sal y el pan rallado. Impregna los rollos con esta preparación.
- Por último, lleva al horno a unos 180º por 8 minutos y listo.