Rico pollo cordón blue.

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Prepara en casa este platillo francés ya sea frito o al horno y disfruta del rico sabor que brinda el pan rallado y sus aderezos. ¡Delicioso!

INGREDIENTES.

Orégano.

Pimienta.

1 o 2 láminas de jamón.

Queso.

Pan rallado.

2 cortes de una pechuga de pollo.

PREPARACION PASO A PASO.

  1. Emplea la pechuga sobre una tabla de picar y encima dispón una bolsa limpia o alusa. Da golpes pequeños usando un utensilio pesado o un cucharón sobre la superficie de la pechuga cuidando que no se rompa.
  2. Ubica encima de cada filete una lámina de jamón y de queso.
  3. Enrolla cada uno y con mondadientes amarra.
  4. En una fuente mezcla la pimienta, la sal y el pan rallado. Impregna los rollos con esta preparación.
  5. Por último, lleva al horno a unos 180º por 8 minutos y listo.

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