Ricos filetes de pollo al grill con palta.

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Cocina está receta siguiendo sencillos pasos y con ingredientes a tu alcance. ¡Muy bueno!

INGREDIENTES (4 PERSONAS).

Aceite de oliva.

Orégano.

Pimienta.

Sal.

½ cucharadita de ajo en polvo.

½ cucharadita de romero.

1 diente de ajo.

½ taza de sémola.

2 limones.

4 paltas firmes.

4 filetes de pollo.

PREPARACIÓN PASO A PASO.

  1. Sazona los filetes de pollo con el jugo de un limón, ajo picado, orégano a gusto, pimienta, sal y romero. Por 15 minutos deja reposar.
  2. Une la sémola con una pizca de sal y ajo en polvo. Troza a la mitad las paltas, quita la cáscara y en cuatro córtalas. Sazona con un tanto de aceite de oliva y el jugo de un limón. Apana, por todos sus lados, las paltas en la preparación de sémola.
  3. Grilla a fuego medio los filetes de pollo en una sartén de teflón, una plancha o un grill caliente aceitado, dejando que se doren por fuera (alrededor de 5 minutos).
  4. Al dar vuelta al filete, coloca en el mismo grill la palta apanada logrando una ligera costra por encima (cuida de que no se queme).
  5. Listos los ingredientes, preséntalo en un plato y por encima coloca pequeños cuadritos de pimentón. Baña con alguna salsa.

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