Cocina está receta siguiendo sencillos pasos y con ingredientes a tu alcance. ¡Muy bueno!
INGREDIENTES (4 PERSONAS).
Aceite de oliva.
Orégano.
Pimienta.
Sal.
½ cucharadita de ajo en polvo.
½ cucharadita de romero.
1 diente de ajo.
½ taza de sémola.
2 limones.
4 paltas firmes.
4 filetes de pollo.
PREPARACIÓN PASO A PASO.
- Sazona los filetes de pollo con el jugo de un limón, ajo picado, orégano a gusto, pimienta, sal y romero. Por 15 minutos deja reposar.
- Une la sémola con una pizca de sal y ajo en polvo. Troza a la mitad las paltas, quita la cáscara y en cuatro córtalas. Sazona con un tanto de aceite de oliva y el jugo de un limón. Apana, por todos sus lados, las paltas en la preparación de sémola.
- Grilla a fuego medio los filetes de pollo en una sartén de teflón, una plancha o un grill caliente aceitado, dejando que se doren por fuera (alrededor de 5 minutos).
- Al dar vuelta al filete, coloca en el mismo grill la palta apanada logrando una ligera costra por encima (cuida de que no se queme).
- Listos los ingredientes, preséntalo en un plato y por encima coloca pequeños cuadritos de pimentón. Baña con alguna salsa.
