SABROSA ENSALADA DE CARPACCIO DE RES Y HOJAS VERDES.

Comparte con mucho amor

En esta ocasión te mostramos una sabrosa ensalada compuesta por carpaccio de res, una preparación de carne cortada finamente, combinada con varias hojas verdes: albahaca, berros, rúcula, lechuga, alfalfa, … Su preparación es muy simple, lo intenso está, principalmente, en su aderezo y en particular en el carpaccio. Espero la disfrutes.

INGREDIENTES.

Carpaccio. * En los supermercados puedes encontrarlo en la sección de congelados.

Tomates Cherry.

Brotes de alfalfa.

Hojas verdes variadas (berros, lechuga, albahaca, rúcala…).

Aderezo:

Endulzante.

Vinagre.

Limón.

Mostaza.

PREPARACIÓN PASO A PASO.

  1. En principio, lava muy bien las hojas verdes. Por la mitad o en cuatro, corta los tomates.
  2. Para el aderezo, mezcla la mostaza, el jugo de limón, el vinagre y el endulzante en un recipiente (la cantidad preparada dependerá de la proporción de los ingredientes y la cantidad de ensalada).
  3. En un bowl coloca las hojas verdes y el carpaccio. Añade el aderezo y mezcla bien. Antes de servir incorpora unos brotes de alfalfa.

Disfruta de esta atractiva ensalada.


Comparte con mucho amor

Las publicaciones relacionadas te hacen mejor amante. ¡Leelas!