Sabrosas galletas Paleo.

Prepara estas sabrosas galletas al estilo Paleo. Un modo de alimentación que ha ganado muchos seguidores, la cual consiste en comer lo que nuestros antecesores consumían: frutas, pescado verduras y carne, sin embargo, evita los cereales, legumbres y lácteos. Indaga en este estilo y disfrútalo.

INGREDIENTES.

1 cucharadita de extracto de vainilla.

1/4 de taza de miel.

Mantequilla de almendras o aceite vegetal (también puedes usar mantequilla normal no margarina).

1/4 de taza de aceite de coco.

1 cucharada de polvos de hornear.

Coco o arroz. (Si no encuentran, integral; el punto es evitar lo blanco).

Almendra.

1/4 de harina de avena.

PREPARACIÓN PASO A PASO.

  1. Inicia enmantequillando una lata de horno, también puedes usar papel mantequilla así evitas que se peguen las galletas. A 150°C precalienta el horno.
  2. Seguidamente mezcla la harina con los polvos de hornear. Añade lentamente la mantequilla o el aceite, remueve para unir bien.
  3. Agrega la vainilla y la miel. Usa tus manos, si lo requieres, para juntar todo.
  4. Coloca en la lata las peloticas de masa que has armado y por 15 minutos hornea hasta que por encima estén doradas.

*Añade marshmallows o chips de chocolate veganos, también un par de gotitas de endulzante líquido natural para dar un toque más dulce.

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Yesenia Camacho

Yesenia es especialista en contenidos gastronómicos