Sabroso mititei.

¡De Rumania para el mundo! Te presentamos estos pequeños bocadillos fáciles de hacer en casa e ideales para compartir en cualquier ocasión. ¡A cocinar!

INGREDIENTES (10 RACIONES).

Aceite.

Pimienta.

Sal.

1 cucharadita de tomillo.

1 cucharadita de papikra.

3 dientes de ajo.

1 cebolla.

250 gramos de carne de cordero (molida o picada) (La puedes cambiar por carne de vacuno o de cerdo).

250 gramos de carne de vacuno (picada o molida).

250 gramos de carne de cerdo (picada o molida).

PREPARACIÓN PASO A PASO.

1. Troza finamente los ajos y la cebolla. Junta todo en un bowl: las especies, el ajo, la cebolla y las carnes, sazona a tu gusto.
2. Amasa todos los ingredientes logrando una preparación compacta. Refrigera durante la noche.
3. Retira del frío en la mañana. Agrega cuatro cucharadas de agua con gas e integra todo con tus manos. Toma porciones y forma pequeños chorizos.
4. Fríe los mititei en abundante aceite hasta que estén dorados.

Ofrécelos acompañados con alguna salsa, papas o arroz.