Salmón a la tártara.

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Prepara esta receta nutritiva, rica y fácil: salmón a la tártara. Ideal para un plato principal de una cena o también para un picoteo.

INGREDIENTES

600 gramos de salmón fresco.

2 paltas.

60 gramos de pepinillo.

60 gramos de alcaparras.

1 cebolla.

1 limón.

Cilantro.

Pan de molde.

Aceite de oliva.

Salsa de soya.

Mostaza.

Sal.

Pimienta.

PREPARACIÓN PASO A PASO

  1. En primer lugar troza en pequeños cubos la palta y el salmón fresco.
  2. Pica finamente la palta, el cilantro, las alcaparras y los pepinillos. Añádelo a lo anterior.
  3. Mezcla el aceite, sal, pimienta, soya, un poco de mostaza y el zumo de limón para logra el aliño del tártaro.
  4. Agita muy bien y añade al salmón y la palta. Junta todo y verifica la sazón.
  5. Los panes de molde debes tostarlos. Ofrece el platillo con tostada cortada por la mitad y encima gran cantidad de tártaro.

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