Salmón a la tártara.
Prepara esta receta nutritiva, rica y fácil: salmón a la tártara. Ideal para un plato principal de una cena o también para un picoteo.
INGREDIENTES
600 gramos de salmón fresco.
2 paltas.
60 gramos de pepinillo.
60 gramos de alcaparras.
1 cebolla.
1 limón.
Cilantro.
Pan de molde.
Aceite de oliva.
Salsa de soya.
Mostaza.
Sal.
Pimienta.
PREPARACIÓN PASO A PASO
- En primer lugar troza en pequeños cubos la palta y el salmón fresco.
- Pica finamente la palta, el cilantro, las alcaparras y los pepinillos. Añádelo a lo anterior.
- Mezcla el aceite, sal, pimienta, soya, un poco de mostaza y el zumo de limón para logra el aliño del tártaro.
- Agita muy bien y añade al salmón y la palta. Junta todo y verifica la sazón.
- Los panes de molde debes tostarlos. Ofrece el platillo con tostada cortada por la mitad y encima gran cantidad de tártaro.