Salsa de albóndigas.

Prepara la carne de manera divertida: albóndigas. A todos encantará, sobre todo a los más pequeños. Alimenta de manera sana y entretenida.

INGREDIENTES (4 PERSONAS).

Condimentos.

Harina de trigo o pan rallado.

Pasta de tomate para la salsa.

1 huevo.

4 dientes de ajo.

1 ramita de perejil y cebollín.

1/2 cebolla.

1/2 pimentón rojo.

2 zanahorias.

250 gramos de carne molida.

PREPARACIÓN PASO A PASO.

1. Descongelada la carne agrega el huevo y amasa en un bowl grande. Añade albahaca, aliño completo en polvo, merkén, salsa inglesa, comino, sal y pimienta al gusto. Ralla zanahoria a la mezcla. Para lograr mejor consistencia agrega al menos 3 cucharaditas de harina de trigo o pan rallado.
2. Coloca cebollín, perejil, pimentón, ajo y cebolla en la juguera, agrega un poco de agua de ser necesario.
3. A fuego medio, coloca la mezcla en una sartén, añade la pasta de tomate y mezcla muy bien.
4. De tamaño mediano forma bolitas. Incorpora a la mezcla del sartén.
5. Con la sartén tapada cocina durante media hora. Deja que la salsa merme y las bolitas estén cocidas por dentro.

Acompáñalas con arroz o espagueti.