Salsa de albóndigas.
Prepara la carne de manera divertida: albóndigas. A todos encantará, sobre todo a los más pequeños. Alimenta de manera sana y entretenida.
INGREDIENTES (4 PERSONAS).
Condimentos.
Harina de trigo o pan rallado.
Pasta de tomate para la salsa.
1 huevo.
4 dientes de ajo.
1 ramita de perejil y cebollín.
1/2 cebolla.
1/2 pimentón rojo.
2 zanahorias.
250 gramos de carne molida.
PREPARACIÓN PASO A PASO.
- Descongelada la carne agrega el huevo y amasa en un bowl grande. Añade albahaca, aliño completo en polvo, merkén, salsa inglesa, comino, sal y pimienta al gusto. Ralla zanahoria a la mezcla. Para lograr mejor consistencia agrega al menos 3 cucharaditas de harina de trigo o pan rallado.
- Coloca cebollín, perejil, pimentón, ajo y cebolla en la juguera, agrega un poco de agua de ser necesario.
- A fuego medio, coloca la mezcla en una sartén, añade la pasta de tomate y mezcla muy bien.
- De tamaño mediano forma bolitas. Incorpora a la mezcla del sartén.
- Con la sartén tapada cocina durante media hora. Deja que la salsa merme y las bolitas estén cocidas por dentro.
Acompáñalas con arroz o espagueti.