Sándwich estilo guacamaya.

Prepara esta receta la cual consiste en un delicioso sándwich con carne de cerdo y salsa a base de verduras. Propio de la cocina mexicana para el mundo.  ¡Date este rico gusto!

INGREDIENTES (4 PERSONAS).

Pimienta.

Aceite.

Sal.

½ kilo de limón.

1 diente de ajo.

2 ajíes.

1 cilantro.

2 cebollas.

4 tomates.

250 gramos de chicharrones de cerdo o trozos de cerdo fritos.

4 panes (crujientes y dorados).

PREPARACIÓN PASO A PASO.

1. Por 5 minutos asa a fuego bajo en una sartén 1 ají, un diente de ajo, media cebolla y 1 tomate.
2. En un bowl mezcla picados y lavados el cilantro, el ají, el tomate pelado y la cebolla. Añade la salsa de ají, el jugo de limón y salpimienta. Reservar.
3. Corta el pan a la mitad y rellena con el cerdo, incluye la salsa que acabas de preparar.

¡Disfrútalo!