Sencillas galletas de mantequilla.

Sencillas galletas de mantequilla

Estas sencillas galletas te encantarán. Son ideales para el desayuno, la hora del té o para saciar un antojito. Atrévete a prepararlas. ¡Muy buenas!

INGREDIENTES (60 GALLETICAS).

200 gramos de cobertura de chocolate (opcional).

350 gramos de harina sin polvos.

1 cucharadita de esencia de vainilla.

1 huevo

100 gramos de azúcar flor.

200 gramos de mantequilla a temperatura ambiente.

PREPARACIÓN PASO A PASO.

1. Con una batidora mezcla la mantequilla con el azúcar flor (evita que quede una crema amarilla clara). A 160ºC precalienta el horno.
2. Con todo integrado muy bien, incluye la esencia de vainilla y un huevo. Cambia las varillas de la batidora por las espirales y añade la harina para juntar los ingredientes.
3. Al estar junto todo saca del recipiente y forma una bola amasando. (No sobre amases, ya que se puede derretir por la mantequilla).
4. Con un uslero amasa y recorta la figura deseada. Hornea hasta que el borde de las galletas esté dorado (entre 15 y 20 minutos).
5. Báñalas con chocolate si deseas. ¡Muy ricas!