Suculentos ostiones a la parmesana.

Los ostiones son una buena fuente de sodio, yodo y fósforo. Además, ricos en Omega 3. Prepáralos de una forma fácil y económica: ostiones a la parmesana. Excelentes para un picoteo.

INGREDIENTES

10 ostiones.

Cilantro.

80 gramos de queso mantecoso.

Mantequilla.

Pimienta.

1 limón.

PREPARACIÓN PASO A PASO

1. Inicia lavando los ostiones y extrayéndolos de su concha. Reserva las conchas.
2. Bien finito pica el cilantro, luego corta en cubitos el queso y en láminas finas la mantequilla.
3. Sobre cada concha dispón la mantequilla y el ostión encima. Añade pimienta.
4. Incluye los cubitos de queso y el cilantro.
5. Hornea hasta que el queso esté derretido. Ofrece con limón.