Torta sencilla de ricotta.
Esta torta, te encantará por la combinación de su sabor a limón, queso intenso y su cremosidad. De fácil y rápida preparación, aprovecha la oportunidad para sorprender a tu familia y amigos.
INGREDIENTES (8 PERSONAS).
Margarina para untar.
1 ½ cucharadita de polvo de hornear.
Ralladura de 1 limón.
3 huevos.
250 gramos de ricota.
175 gramos de azúcar.
160 gramos de margarina.
60 gramos de harina sin polvo de hornear.
PREPARACIÓN PASO A PASO.
- En primer lugar remueve los siguientes ingredientes: las yemas, la ricotta, la ralladura de limón y la margarina a temperatura ambiente, intégralos muy bien.
- Bate las claras a nieve, en otro bowl. Inclúyelas en la mezcla de ricotta, poco a poco incorpora bien cernido el polvo de hornear y la harina.
- En el molde enmantequillado agrega la preparación. Por 30 minutos hornear en horno precalentado, verifica que el centro esté cocido y la superficie dorada.
- Antes de desmoldar deja enfriar. Espolvorea azúcar flor para decorar. Puede suceder que el centro este un poco hundido y se quiebre.
¡Disfrútala!