Aderezos agridulces para ensaladas.

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Aderezos agridulces para ensaladas

 

Prepara estos 3 aderezos agridulces para acompañar tus ensaladas. La mezcla de picante, dulce y ácido sorprenderá tú paladar. ¡A cocinar!

 

ADEREZO AGRIDULCE DE MAYONESA Y MIEL.

 

INGREDIENTES.

Aceite de oliva.

Pimienta y sal.

½ cucharada de soya.

¼ taza de miel.

¼ taza de mayonesa.

¼ taza de crema.

 

PREPARACIÓN PASO A PASO.

  1. Procesa en una juguera todos los ingredientes logrando una mezcla homogénea.
  2. Salpimienta antes de servir. Adereza y sazona con esta preparación ensaladas verdes.

 

ADEREZO AGRIDULCE ROJO.

INGREDIENTES.

Aceite de oliva.

Pimienta y sal.

200 gramos de kétchup.

2 cucharadas de azúcar.

1 taza de vinagre blanco (también puede ser de manzana o vino).

  1. Coloca 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén u olla pequeña caliente. Agrega vinagre, ketchup y azúcar.
  2. Mezcla todo y remueve constantemente mientras se cocina. Al hervir retira del calor y verifica la sazón.
  3. Ideal para aderezar ensaladas de coliflor, papas…

 

ADEREZO AGRIDULCE DE SOYA.

INGREDIENTES.

Pimienta y sal.

2 cucharadas de soya.

1 cucharada de jugo de limón.

3 cucharadas de aceite de oliva.

2 cucharadas de vinagre.

1 cucharada de azúcar rubia.

 

PREPARACIÓN PASO A PASO.

  1. Mezcla los siguientes ingredientes: aceite de oliva, azúcar rubia, jugo de limón, vinagre y soya en un bowl.
  2. Salpimienta a tu gusto. Adereza ensaladas con apio, zanahoria y manzana.

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