Cocina pollo relleno.
Cocina pollo relleno
Aprovecha todos los beneficios que te ofrece el pollo. La variedad para prepararlo permite hacer un sinfín de recetas con él. Te invito a cocinar una de las partes más jugosa que tiene este alimento: sus muslos. Estarán rellenos de espinacas, pimentón, queso y jamón. ¡Rico!
Ingredientes (4 personas).
Merquén.
Sal.
4 cucharadas de margarina.
Hojas de espinaca.
2 dientes de ajo.
4 láminas de jamón.
4 láminas de queso.
1 pimentón.
4 muslos de pollo.
PREPARACIÓN PASO A PASO.
- Comienza limpiando los muslos de pollo. Obtén los filetes retirando la piel y eliminando el hueso con apoyo de un cuchillo. Para adelgazarlos colócalos entre 2 bolsas plásticas y suavemente golpea. En una superficie plana extiende el pollo agrega el ajo picado y sazona a tu gusto.
- Con cubitos de pimentón, queso y jamón rellena cada muslo de pollo. Puedes amarrar el pollo o bien, enrollar y con ayuda de un mondadientes cerrar y formar un rollo.
- En una fuente enaceitada para horno dispón los muslos. Coloca cubos de mantequilla encima. Por 30 minutos o hasta que el pollo se vea cocido y dorado hornear. Retira las amarras o mondadientes antes de servir.
¡Buen provecho!
En el siguiente link te decimos como cocinar pollo a la peperonata