Cocina pollo relleno.

                              Cocina pollo relleno

 

Aprovecha todos los beneficios que te ofrece el pollo. La variedad para prepararlo permite hacer un sinfín de recetas con él. Te invito a cocinar una de las partes más jugosa que tiene este alimento: sus muslos. Estarán rellenos de espinacas, pimentón, queso y jamón. ¡Rico!

Ingredientes (4 personas).

Merquén.

Sal.

4 cucharadas de margarina.

Hojas de espinaca.

2 dientes de ajo.

4 láminas de jamón.

4 láminas de queso.

1 pimentón.

4 muslos de pollo.

PREPARACIÓN PASO A PASO.

  1. Comienza limpiando los muslos de pollo. Obtén los filetes retirando la piel y eliminando el hueso con apoyo de un cuchillo. Para adelgazarlos colócalos entre 2 bolsas plásticas y suavemente golpea. En una superficie plana extiende el pollo agrega el ajo picado y sazona a tu gusto.
  2. Con cubitos de pimentón, queso y jamón rellena cada muslo de pollo. Puedes amarrar el pollo o bien, enrollar y con ayuda de un mondadientes cerrar y formar un rollo.
  3. En una fuente enaceitada para horno dispón los muslos. Coloca cubos de mantequilla encima. Por 30 minutos o hasta que el pollo se vea cocido y dorado hornear. Retira las amarras o mondadientes antes de servir.

¡Buen provecho!

 

En el siguiente link te decimos como cocinar pollo a la peperonata

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Yesenia Camacho

Yesenia es especialista en contenidos gastronómicos