Divertida ensalada de maní y zanahoria.

                     Ensalada de maní y zanahoria

Esta receta encajará muy bien en los gustos de tus familiares y amigos. Puedes prepararla para alguna cena o acompañar un asado. La idea, es que la pruebes. Verás como todos quedan fascinados.

INGREDIENTES.

Sal.

Ajo.

Limón.

Mayonesa.

250 gramos de maní.

7 zanahorias.

PREPARACIÓN PASO A PASO.

1. Usa el lado del rallador con los agujeros más grandes para rallar la zanahoria. (Así no cambiará el sabor de la preparación por quedar muy jugosa).
2. Dependiendo de tu gusto pica pequeñito 1 o 2 dientes de ajo. Incorpora al recipiente. Adereza con el jugo de medio limón y sal al gusto, remueve. Agrega el maní y deja reposar (si revuelves el maní antes del reposo, lo más probable es que se ablande mucho por estar junto al jugo de limón).
3. Al transcurrir unas horas estará lista la ensalada.

¡Listo! Con simples pasos consigues una genial y deliciosa ensalada. Si deseas agregas pasas. Disfrútala.

En el siguiente post te decimos como es una ensalada de lentejas