Ensalada estilo Waldorf.

                                 Ensalada estilo Waldorf

 

Recordando a su creador Oscar Tschirky, presentamos esta ensalada fresca y liviana propicia para esta época de verano: “ensalada estilo Waldorf”. La cual contiene frutos secos, repollo blanco, lechuga, manzanas, apio y aliños que contienen mayonesa. Suena delicioso, imagina probarlo. ¿Qué esperas? Prepárala.

INGREDIENTES.

Sal.

Pimienta.

Yogurt natural.

Mayonesa.

Pasas.

Nueces.

El zumo de un limón.

1 repollo.

1 apio.

1 manzana verde.

PREPARACIÓN PASO A PASO.

  1. En cuadritos corta el apio y la manzana. Para que quede finito ralla el repollo. Vierte en un bowl y agrega el zumo de limón.
  2. Incorpora las nueces y las pasas. Remueve todo.
  3. Mezcla, logrando una crema homogénea, el yogurt natural y la mayonesa en otro bowl. Salpimienta.

OPCIONES.

*Una vez servida la ensalada decora en la parte superior con aceituna o nuez.

*Aparte el aderezo y la ensalada. Con el fin de agregar en la ensalada la crema necesaria.

 

En el siguiente link encuentras una ensalada tipo rusa