Ensalada estilo Waldorf.
Ensalada estilo Waldorf
Recordando a su creador Oscar Tschirky, presentamos esta ensalada fresca y liviana propicia para esta época de verano: “ensalada estilo Waldorf”. La cual contiene frutos secos, repollo blanco, lechuga, manzanas, apio y aliños que contienen mayonesa. Suena delicioso, imagina probarlo. ¿Qué esperas? Prepárala.
INGREDIENTES.
Sal.
Pimienta.
Yogurt natural.
Mayonesa.
Pasas.
Nueces.
El zumo de un limón.
1 repollo.
1 apio.
1 manzana verde.
PREPARACIÓN PASO A PASO.
- En cuadritos corta el apio y la manzana. Para que quede finito ralla el repollo. Vierte en un bowl y agrega el zumo de limón.
- Incorpora las nueces y las pasas. Remueve todo.
- Mezcla, logrando una crema homogénea, el yogurt natural y la mayonesa en otro bowl. Salpimienta.
OPCIONES.
*Una vez servida la ensalada decora en la parte superior con aceituna o nuez.
*Aparte el aderezo y la ensalada. Con el fin de agregar en la ensalada la crema necesaria.
En el siguiente link encuentras una ensalada tipo rusa